Олья сырная с креветками



Олья сырная с креветками

Ингредиенты

30 мин.4 порции

  • 200 г сыра Гауда
  • 200 мл сливок Parmalat жирностью 23%
  • 500 мл куриного бульона
  • 100 г муки
  • 50 г креветок
  • 60 г хлеба "Чиабатта"
  • 3 ст.л сливочного масла
  • 1 ч.л паприки
рецепт
  1. Креветки отварить и очистить.
  2. В кастрюле растопить сливочное масло и спессеровать муку до светло-коричневого цвета.
  3. Затем добавить куриный бульон, соль, специи и сыр. Довести до кипения, непрерывно помешивая 5 минут, добавить сливки.
  4. Хлеб нарезать кубиками и запекать в духовке (180С) 5-7 минут.
  5. В супницу налить готовый суп, сверху положить хлебные гренки, на них подогретые креветки, оформить молотой паприкой и веточкой зелени.
  6. Приятного аппетита!

Версия для печати

Назад к списку рецептов

Похожие рецепты